Ingredientes:
2 cucharadas de leche soperas de leche a temperatura ambiente
400 gr de haria
1 huevo
100 gr de mantequilla sin sal textura pomada
150 gr de azucar blanca
1 cucharada cafetera de canela molida
1/5 litro de crema batidaAzucar impalpable cantidad necesaria para endulzar la crema batida
frutos rojos frescos a elegir
Primero en un bowl agregar harina y azucar,canela y mezclar con las manos junto con la mantequilla hasta formar una masa completamente arenosa luego agregar las dos cucharadas generosas de leche y el huevo y amasar con amor y de manera delicada en este punto podríamos agregar arandanos a la masa y quedaria hermoso, una vez que tenemos la base con un rodillo dejamos la masa del grosor de un cm aprox y cortamos circulos,esta receta no necesita horno,basta con una planchuela o comal caliente sin grasa para hacerlos,deben tener un color hermoso y dorado son suaves y esponjosos cuando entibien se deben cortar por la mitad agregar crema batida y los frutos rojos frescos y cortados y cubrir con la tapa de nuevo, son irresistibles y para compartir ese bocadito de pecado ;-)
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