Dulce y Tibio

Nada que reconforte el alma,mas que una tibia y dulce caricia a los sentidos, un poco de la naturaleza en los labios miel propia de los bosques en los labios y un suspiro de satisfacción en mitad de un sofá con un día como este,fresco y lluvioso.
Cobbler de Frutos Rojos:
1 taza de harina de trigo
1cucharada cafetera de polvo para hornear
1pzc de sal
1/2 cucharada sopera de azucar común
2 cucharadas soperas de mantequilla
frutos rojos los preferidos (puede ser una mezcla congelada del super son buenísimas)
1/2 taza de azúcar
En un bowl une todo integrando la leche poco a poco hasta el final, debe ser una masa semi solida y tierna como la de un budín,recuerda meter las manos de manera calmada y amorosa.una vez la masa unida hacer pequeños bollos y reservar.
En una olla se colocan los frutos rojos que se deseen a fuego lento con media taza de azucar y 1/4 de taza de agua y se deja hasta que de el primer hervor,luego de esto verter en un refractario hondo los frutos con su jugo y colocar los pequeños bollos encima uno junto del otro,hornear a 180°c hasta que la superficie este ligeramente dorada y los bollos hayan doblado su tamaño.
*servir con un poco de helado de vainilla.